. Благодаря низкой калорийности алыча популярный продукт в диетическом питании. Вкус плода нежный, кисло-сладкий, свежий. Из алычи варя джемы, мармелад, варенье, конфитюр. Знаменитый грузинский соус ткемали тоже готовят из алычи. Пищевая ценность продукта:
Белки – 0,2 г
Жиры – 0,2 г
Углеводы – 7,9 г
Энергетическая ценность – 34 ккал