Вкус очень хороший, десертный, кисло-сладкий, терпкий и пряный. Употребляют в свежем и вяленом виде. Великолепен вкус варенья из слив, мармелада, пастилы, наливки и вина.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белки —0,8 г
Жиры —0,3 г
Углеводы — 10 г
Энергетическая ценность — 42 ккал.