Цветная капуста – невероятно полезный и вкусный овощ, содержит большее количество полезных веществ, чем любой другой вид капусты. Чаще всего ее отваривают или готовят на пару. В азиатской традиции цветную капусту поджаривают на сковороде-вок с другими овощами. Замечательно вкусное блюдо получается, если запечь цветную капусту в духовке без предварительной варки, тогда у нее появляется нежный ореховый вкус.
Пищевая ценность продукта:
Белки – 2,5 г
Жиры – 0,2 г
Углеводы – 4,2 г
Энергетическая ценность 30 ккал