Осетрина обладает мягким и сочным мясом с янтарными прожилками нежного, тающего во рту жирка. Аппетитный аромат деликатесной рыбы с нотами копчения на вишневой щепе, просто завораживает. Бережная технология холодного копчения сохраняет максимальное количество питательных веществ. Осетрина богата витаминами В1, В2, С, РР, микроэлементами, содержит жирные кислоты и легкоусвояемый белок. Аппетитные сочные ломтики осетрины станут отличной закуской на любом столе, подойдут для приготовления бутербродов и канапе. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: белки – 31,2 г., жиры – 4,4 г., углеводы – 0 г., калорийность – 173 ккал.