Початки молодой кукурузы - сладкие, сочные и хрустящие, настоящий деликатес. Молодая кукуруза сезонный продукт, и надо успеть насладиться ее несравненным вкусом. Кукурузу готовят на на гриле или на пару, отваривают в соленой воде. Кукуруза замечательное самостоятельное блюдо, отличный гарнир, ингредиент салатов. Початки молодой кукурузы содержат клетчатку, белки и углеводы. витамины группы B, витамин C. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: Белки – 2,9 г., Жиры – 1,9 г., Углеводы – 10,8 г., калорийность - 80 ккал.