Грунтовой перец является поставщиком огромной группы витаминов. Он обладает особым, неповторимым ароматом, который придает изысканный запах и вкус любым блюда. Из всех видов перцев грунтовой - самый ароматный. Как и болгарский перец он очень универсален: его можно добавлять в салаты, фаршировать мясом, грибами и крупами, запекать в духовке и жарить на гриле.