Баклажаны отборные - крупные, глянцевые баклажаны отличаются невероятно нежной мякотью. Вкус насыщенный, маслянистый, бархатистый. Полезные плоды заслуженно пользуются любовью. Значительное содержание калия и магния помогают работе сердца. Йод, витамин С, цинк и марганец поддерживает иммунную систему и помогает справиться с инфекцией. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки, баклажаны любимый продукт диетологов. Баклажаны запекают, жарят, тушат. Знаменитое греческое блюдо "Мусака" тоже готовят из этого овоща. Баклажаны маринуют,солят, делают заготовки на зиму. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: Белки —1,4 г., Жиры —0,1 г.. Углеводы — 4,5 г., калорийность — 24 ккал.