Филе бедра куриное – деликатесная мякоть бедра без косточки и кожи. Мясо куриного бедра очень сочное и нежное. В мясе содержится железо, белок и витамины группы А, В и С. Бескостная куриная мякоть бедра идеальный продукт для приготовления диетических блюд, часто используется для формирования лечебного меню и в программах по снижению веса.
Бедро куриное запекают, готовят на пару, фаршируют, жарят на гриле, варят бульоны. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: белки — 16 г., жиры - 14 г., калорийность — 195 ккал.