Кускус – ярко-желтая мелкозернистая питательная крупа из пшеницы твердых сортов.
Содержит цинк, железо, фосфор, витамины группы В. Эффективно поддерживает силы и укрепляет иммунитет. Кускус используют в качестве гарнира, крупа отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами, свежей зеленью. Крупу можно приготовить на пару или просто залить кипятком на 10 минут. Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки 11,6 г, Жиры 2,1 г. Углеводы 75,1 г, Калорийность 350 Ккал.