Навага — рыба семейства тресковых.Мясо наваги ароматное, сочное, нежирное и мягкое. Оно не содержит мелких костей. Благодаря всем указанным характеристикам и полезным свойствам, а также малому количеству калорий, продукт часто включают в диетический рацион. В кулинарных целях нежное мясо наваги используют для жарки, приготовления салатов, начинки для выпечки, запеканок. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: Белки – 16 г., Жиры – 1 г., калорийность – 73 ккал.