Треску водится в чистых водах северных морей. Это идеальная рыба для людей, которые следят за фигурой и считают калории. Она содержит минимум жира при максимальном количестве полезных веществ. Известный многим рыбий жир — продукт, производимый из печени трески. За вкусовые качества печень называют русским фуа-гра. Треска хороша и вкусна в любом виде. Ее вялят, жарят, варят, запекают. Пищевая ценность: Белки – 16 г, Жиры – 1 г, энергетическая ценность – 73 ккал.