Этот армянский кисломолочный продукт известен с древности. Благодаря вкусовым качествам и полезным свойствам Мацун популярен и любим во всем мире. Мацун, так же, как и другие кисломолочные продукты, лучше усваивается, чем молоко. Молочнокислые бактерии благотворно влияют на пищеварение. Мацун обладает высокой пищевой ценностью, содержит биологически активные вещества, витамины и незаменимые аминокислоты.Пищевая ценность в 100г: Белки - 3,8г, Жиры - 3,6г, углеводы — 4,9 г. энергетическая ценность – 67 ккал