Чабер или горная перечная трава, пряный, терпкий, с хвойным оттенком аромат чабера отлично дополняет мясные, овощные, рыбные блюда. Он входит в состав приправы «Букет Гарни» - классической смеси трав французской кухни. Свежую и сушеную зелень используют при приготовлении супов, салатов, всевозможных соусов. Обычно добавляют ее в консервированные огурцы, помидоры, маринованные грибы.