Базилик обладает прекрасным тонкий ароматом. Это пряное растение визитная карточка особенного вкуса Средиземноморской и Кавказской кухни. Подходит для приготовления мяса, рыбы, гарниров, соусов. Великолепно гармонирует по вкусу с томатами, зелеными овощами, салатными листьями. Широко используется в приготовлении горячих блюд из мяса, рыбы, соуса для пасты, лозаньи, маринадов.