Аромат каравая густой, ржаной. Корочка поджаристая,"закаленная", мякиш нежный, темным, упругий. Вкус насыщенный, богатый, с пряными нотками ячменного и ржаного солода. Этот хлеб - украшение и главное блюдо любой праздничной трапезы и отличный компонент бутербродов, сэндвичей, канапе, Состав: Мука ржаная обдирная, мука пшеничная первый сорт, вода питьевая, соль поваренная пищевая, солод ржаной ферментированный, дрожжи хлебопекарные, солод ячменный, солод пшеничный. Пищевая ценность на 100г продукта: белки-5,5г, жиры-1г, углеводы-37г. Энергетическая ценность: 176 ккал/736 кДж.