Сальтисон – традиционное блюдо славянской кухни. Аппетитный Сальтисон, приготовленный из говяжьих и свиных субпродуктов, сдобренный ароматными специями и пряными травами, содержит много полезных веществ, минералов и витаминов. Обладает нежным вкусом и пикантным ароматом. Сальтисон замечательная закуска, и полноценное самостоятельное блюдо. На гарнир к нему подают квашеную или тушеную капусту, отварной картофель, крупы. Пищевая ценность в 100г: белки - 15 г., Жиры - 15 г., углеводы – 4 г., энергетическая ценность – 211 ккал.