Плоды личи обладают кисло-сладким чуть вяжущим вкусом, напоминающим смесь винограда, цитруса и мяты. Считается, что личи – природный афродизиак, который благотворно воздействует на гормональную систему человека. Из плодов изготавливают вино, газированные напитки, сироп, соки, ликер. Личи используют для приготовления салатов, начинки для пирогов, кисло-сладкого соуса к рыбным, мясным блюдам. Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки —0,8 г ., Жиры —0,3 г.,
Углеводы — 14 г., калорийность — 65 ккал.