Голубика - крупная и красивая ягода фиолетового цвета, покрытая туманным налетом. Ее плоды имеют мясистую сочную мякоть. Вкус голубики сладкий, с легкой кислотностью и свежим послевкусием. Голубика отличный природный антиоксидант. При регулярном употреблении в пищу эффективно укрепляет иммунитет, повышает остроту зрения, регулирует работу пищеварения. В состав голубики входит большое количество витаминов В, С, Е и РР, а также минеральных веществ: железо, натрий, фосфор, калий, магний и кальций. Из голубики готовят варенье, джемы, компот, начинку для выпечки. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: белки - 0,7 г., жиры - 0,3 г., углеводы - 14,5 г., калорийность - 57 ккал.