Бережная сушка сохраняет все питательные и полезные вещества. Сушеная питахайя сохраняет высокий уровень белка, витаминов А, С и других полезных элементов. Вкус фрукта отдаленно напоминает вкус банана и киви, мякоть нежная, сочная, аромат сладкий, свежий. Натуральные кусочки из сушеной питахайи идеально подходят для диетического и постного питания, это незаменимый вегетарианский и веганский продукт. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: Белки - 1,3 г., Жиры - 2 г, углеводы — 80 г, энергетическая ценность – 369 ккал.