Они рекордсмены по содержанию ценного масла, минералов и клетчатки, вкусные и сытные источники белка. Врачи назначают лечебные дозы орехов при физических перегрузках, малокровии, авитаминозе. Широко используется орех в веганском питании. 10 орехов суточная доза для взрослого человека, 5-7 штук для ребенка. Пищевая ценность в 100 граммах продукта:Белки - 15,2 г., Жиры — 65,2 г., Углеводы — 7 г., Калорийность — 654 ккал.