Корень имбиря гурманы ценят за сладковато-жгучий вкус и экзотический аромат. В кулинарии его используют чаще всего как специю. Порошок из имбиря придает острый и пряный вкус блюдам из птицы, мяса и овощей. Чай со свежим корнем имбиря обладает согревающим эффектом. Знамениты имбирные печатные пряники, имбирное пиво и квас. Имбирь еще и полезен для здоровья, поддерживает иммунитет, обладает сильным противовоспалительным действием.
Пищевая ценность продукта:
Белки – 1,8 г
Жиры – 0,8 г
Углеводы – 15,8 г
Энергетическая ценность 80 ккал