Белый лук почти никогда не бывает горьким, аромат у него яркий и насыщенный. Поэтому чаще его используют в сыром виде. Богатый вкус лука раскрывается в свежих салатах, им украшают блюд из мяса и рыбы. Популярно горячее блюдо французской кухни – луковый суп и фаршированный белый лук.
Пищевая ценность продукта:
Белки – 1,4 г
Жиры – 0,06 г
Углеводы – 10 г
Энергетическая ценность 42 ккал