Сорта винограда «Дамские пальчики»

Вкус винограда «Дамские пальчики» ценители считают эталонным. Гурманы ценят виноград за уникальный гармоничный вкус и чрезвычайно декоративный, оригинальный внешний вид ягод, действительно напоминающих изящные пальцы красавиц. Не случайно на картинах великих живописцев запечатлены роскошные гроздья винограда именно этого сорта. Самый лучший виноград «Дамские пальчики»  веками выращивают в Средней Азии, в Крыму, на Кубани и на Кавказе. Цвет ягод варьируется от янтарно-желтого  до нежно – розового оттенка. Форма ягод вытянутая,  цилиндрическая. В сочной, плотной, чуть хрустящей мякоти, от 2 до 3 косточек. Тонкокожие ягоды  покрыты прозрачной дымчатой вуалью. С древности хорошо известны целебные свойства винограда. В ягодах присутствуют  органические кислоты и сахара, минеральные и дубильные, ароматические вещества, витамины и ферменты. Эти вещества  оказывают на человеческий организм общеукрепляющее действие, нормализуют обмен веществ, обогащают кровь,  налаживают работу сердца. Ягоды винограда «Дамские пальчики» обладают уникальной особенностью, они прекрасно освежают и утоляют жажду в жару.  «Дамские пальчики»  – сушильный сорт, оптимально подходящий для производства лучшего в Мире изюма. Этот сорт винограда используют  для приготовления вина,  сока,  маринада, варенья и  желе. Несколько ягод или гроздь винограда украсят и придадут праздничный вид сырному ассорти и праздничной мясной нарезке. Ягодами винограда «Дамские пальчики» украшают кондитерские изделия, мороженое, мусс, суфле, крем.