Арбуз сорта «Холодок»

Из Волгограда и Астрахани на рынок «О!Подворье» привозят уникальные,  фантастически сладкие,  арбуза сорта «Холодок». Сорт  выведен в 1990 году учёными Волгоградской Быковской опытной станции.  «Холодок»  один из самых поздних отечественных сортов, который обладает тонкой кожурой, невероятно сочной сахарной  мякотью кораллового цвета и  крупными, немногочисленными семечками.  Плоды  шаровидные, правильной формы, иногда немного вытянутые. Масса одного спелого арбуза — 5-7 килограммов.  «Холодок» единственный сорт арбуза, который возможно сохранить до самого Нового Года. Для этого арбуз необходимо  укутать плотной натуральной тканью и подвесить в «авоське». Для хранения подойдет любое прохладное помещение — гараж, подвал или просто застекленный балкон. В Новогоднюю ночь, среди снега и вьюг  эта «Солнечная ягода» подарит волшебство праздника и яркий вкус лета. Арбуз замечательный и непревзойденный десерт. Из арбуза вырезают чрезвычайно эффектные  корзины и наполняют их сезонными фруктами, ягодами, ломтиками арбуза и дыни. Такие корзины – украшение любого фуршета и праздничного  стола. Арбуз частый ингредиент фруктовых и овощных салатов, смузи и  коктейлей. Из арбуза сорта «Холодок» варят самый насыщенный и нектарно-сладкий арбузный мёд, который подают как топпинг к десертам, мороженому,  выпечке. Арбуз используют и для зимних заготовок. Маринованные арбузы обладают оригинальным вкусом,  в котором гармонично сочетаются сладость арбуза и пикантная острота  маринада. Маринованные арбузы, изысканная закуска, гарнир к мясу, птице и дичи. Арбуз на 92% состоит из воды, богат витаминами А и Е, фруктозой и клетчаткой. Ломтик арбуза замечательно освежит  в самый жаркий день, подарит изысканное наслаждение несравненным вкусом и отличное настроение.