Гранаты

Продолжается сезон гранатов нового урожая  на рынке «О!Подворье». Библейский фрукт и символ солнца на Древнем Востоке – гранат, Зерна граната как будто светятся изнутри ярким рубиновым светом и дарят гурманам невероятное  чувственное наслаждение многогранным вкусом этого волшебного фрукта. Вкус граната восхитительно сладкий, с нотами нежной терпкости, и приятным «винным» послевкусием. У граната есть особое кулинарное свойство. Он обеспечивает идеальный баланс между сладким и терпким вкусом, что позволяет использовать фрукт как ингредиент в салатах и горячем,  десертах и напитках. Рубиновые, хрустящие и сочные зерна граната украсят любое блюдо.  Лучшие в мире и самые сочные  гранаты  доставляют на рынок из  Узбекистана и Азербайджана.  Помимо дивного вкуса, гранат еще и очень полезен для здоровья, это натуральный  витаминно-минеральный комплекс. В гранате съедобно и  буквально все: косточки,  кожура, и даже  перегородки. Сок граната укрепляет иммунитет, помогает восстановиться после вирусных инфекций, обогащает кровь, поднимает гемоглобин, поддерживает работу сердца и нервной системы. Зернышки граната изумительный десерт, а гранатовый сок – деликатесный освежающий напиток. Из гранатов готовят пастилу, сироп, вино. По старинному национальному рецепту  уваривают  сок из плодов кислых сортов, и   получается изумительно душистый и пикантный соус «Наршараб».  Этот наивкуснейший густой соус подают к Восточным блюдам из мяса и птицы. Зерна граната добавляют как украшение и пикантную добавку к закускам, сырам, салатам. Подарите себе счастье  насладиться волшебным вкусом этого южного фрукта. Всего лишь 100  мл свежевыжатого гранатового сока подарят бодрость и отличное настроение на весь день.