Национальный кисломолочный напиток, сквашенный по старинному армянскому рецепту. Благодаря вкусовым качествам и полезным свойствам Мацун популярен и любим во всем мире. Мацун, так же, как и другие кис...
Пикантный вкус и бодрящий аромат очарует даже самого требовательного гурмана. Красный молотый острый перец (чили) - вторая после чёрного молотого перца по распространённости в мире. Использует...
Супы, борщи и бульоны станут гораздо насыщенней, ароматней и вкусней, если бросить в воду несколько цельных горошин черного перца. Невозможно представить себе производство колбас, сарделек и других мя...
Сушенный чабрец (тимьян) в армянской кухне используют чаще всего в приготовлении горячих блюд. Традиционная хашлама из говядины с овощами, шашлык из свинины невозможно п...
Тархун или эстрагон – пряная трава с неповторимым, свежим анисовым ароматом с легким мятным послевкусием. Свежую и сушеную зелень тархуна широко используют в приготовл...
Национальный сыр, вырабатываемый из козьего молока.Употребляется в качестве закуски и для приготовления салатов. Возбуждает аппетит. Созревает и хранится в специально обработанных глиняных,...
Специя - настоящее кулинарное сокровище. Четыре вида перца гармонично соединены в единую массу. Экзотический аромат этой приправе придает розовый перец. Остроту - черный и белый ...
Булгур — крупа из пшеницы твердых сортов, пропаренная и впоследствии измельченная. Продукт с приятным ореховым вкусом и ароматом, питательный и очень полезный для здоровья. Чаще ...
Традиционная Кавказская при права - Мегрельская соль. В составе только натуральные ингредиенты. - соль каменная пищевая, чеснок, кинза, тмин, сунели. Соль является уни...
Благодаря натуральному составу и сочетанию пряно-острых вкусовых нот, соль является универсальной приправой, которая способна придать любому блюду незабываемый вкус и аромат. С п...
Лапшу "Аришта" изготавливают вручную из муки твердых сортов. Эти макаронные изделия используют для приготовления плова или супа. Способ приготовления: засыпать изделия ...
Этот армянский кисломолочный продукт известен с древности. Благодаря вкусовым качествам и полезным свойствам Мацун популярен и любим во всем мире. Мацун, так же, как и другие кисломолочные ...
Хмели-сунели это смесь пряных трав, в ее состав входят: майоран; базилик; шафран; укроп; красный перец; кориандр; сельдерей; петрушка, мята, чабер, пажитник, иссоп. Аромат ярко выраженный, ...
Тмин обладает чуть жгучим вкусом и сильным, пряным, слегка укропным ароматом. В качестве приправы тмин добавляют в овощные блюда, супы, гуляш. Семена используют для ароматизации хлеба, сыров и кондите...
Для производства этого варенья использована сортовая десертная тыква. Цвет яркий, солнечный. Вкус медовый с овощными нотками. Варенье густое, и вполне годится для начинки в выпечку. Полезно...
Куркут это крупа из тщательно высушенной и раздробленной пшеницы. Состав крупы богатый сложными углеводами, белком и клетчаткой, является пищей, которую можно включать в свой рац...
Аромат у этой специи резкий, яркий, жгучий с пряными горькими нотками. Гвоздику используют для приготовлении соусов и маринадов. Применяют в консервации ягод, грибов, мяса и рыбы...
Красный сладкий перец — это яркий цвет и нежный сахаристый вкус , с выраженным фруктовым послевкусием . Как и болгарский перец, из которого он производится, эта специя совершенно не обладае...
Сухая аджика — это ароматическая смесь трав и специй, которая широко применяется в кавказской кухне. Придает блюдам утонченный, острый, сладковато-горький привкус и насыщенный запах. Она от...
Полба - крупа из дикорастущей пшеницы, собранной в период молочной зрелости зерна. Зерно не очищают, что позволяет сохранить все витамины и минералы. Из полезной крупы готовят су...
Колбаса сыровяленая "Емказы халяль" - изысканный деликатес, изготовленный из конины. Колбаса по консистенции твердая, сухая, насыщенная по вкусу и аромату. Живописно смотрится в п...
Варенье из черной шелковицы насыщенного фиолетового цвета. Сочные ягоды в густом сиропе. Вкус в меру сладкий с легкой терпкостью. Состав абсолютно натуральный, сырье выращено в экологически...
"Похинде" национальная армянская разновидность муки из обжаренных зерен пшеницы. На основе похинде готовят удивительно вкусное одноименное блюдо, что-то вроде &nbs...
Аромат у этой специи резкий, яркий, жгучий с пряными горькими нотками. Гвоздику используют для приготовлении соусов и маринадов. Применяют в консервации ягод, грибов, мяса и рыбы...
Полезное лакомство придется по вкусу и маленьким и взрослым сладкоежкам. Варенье сделано из экологически безупречного инжира, выращенного в Армении. Консистенция вязкая, густая, ягоды цельн...
Вкусный и полезный чай из чабреца, отлично утоляет жажду, успокаивает нервы, помогает при простуде и воспалительных заболеваниях. Отлично утоляет жажду. Сушеный чабрец...
Национальный деликатес и отличный десерт. Варенье из зеленых грецких орехов – лакомство обладающее изысканным вкусом. Варенье приготовлено из грецких орехов молочной стадии спелости, выращенных в экол...
Сушеная петрушка - самая популярная и любимая приправа на любой кухне. Петрушка это еще и отличная витаминная добавка к рациону. Своим пряным, чуть сладковатым вкусом она способна разнообразить любое ...
Базилик обладает прекрасным тонкий ароматом. Это пряное растение визитная карточка особенного вкуса Средиземноморской и Кавказской кухни. Подходит для приготовления мяса, рыбы, гарниров, соусов. ...